طريقة عمل الفطيرة الإيطالية

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~

جبت لكم طريقة الفطيرة الايطالية
نبدأ بالعجينة
أي عجينة تضبطينها وترتاحي لها الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير

[/url]

نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول

بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج

][/url]

نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت

][/url]

نقسم العجينة 3 أقسام ونأخذ اول قسم ونرش عليه دقيق

[/url]

نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

[/url]

بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس
][/url]

بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي

][/url]

نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم

[/url]

ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها

[/url]

[size=21

[/url]

ودي لكم[/size]
بالهنا والعافية