السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدا
الموضوع بالمختصر المفيد
وجبات للحميه
طبعا اغلبنا يجد صعوبه باتخاذ القرار لاتباع حمية غذائية
والى ان يقرر متى وكيف يكون قد زاد من الوزن الكثير الكثير
فبعد كل هذا الجهد في اخذ القرار يجب ان لا نحتار بعد اليوم
بوجبات الحمية بالكامل
وجبات رئيسية كانت ام عصائر ام حلويات
وحتى المربيات
المهم التقيد بمكونات هذه الوجبات
وليس المراد من هذه الوجبات وضع قوائم مذهلة او وصفات غذائية
سحرية , وانما المقصود ان تكتشفي سيدتي بنفسك القواعد الاساسية
للوجبات الغذائية وعليك ان تختاري بنفسك الوجبات التي تتفق مع
مزاجك كل يوم
واذا اردنا تلخيص الاعمدة الرئيسية التي تستند عليها نظرية التغذية
فارجو الاطلاع على القواعد الرئيسية قبل البدء بالوجبات
اولا :
لا يجب الاعتماد على وجبة غذائية واحدة متوازنة بل يجب تناول
عدة وجبات
ثانيا :
للحصول على الرشاقة والنحافة تجنب خلط نوعين من الغذاء معا
لانهما متناقضتان وهما الكربوهيدرات والدهون
ثالثا :
يجب الزيادة من استهلاك المواد الغذائية الغنية بالالياف
رابعا :
يجب الامتناع عن التغذية بالكربوهيدرات الرديئة والاقبال على
تناول الكربوهيدرات الجيدة
وعند اتباع نظام غذائي متوازن يتفق مع القواعد الرئيسة السابقة
فيصبح من السهل عليكي تنظيم وجبات غذائية صحية ويمكنك
عندئذ ان تعتمدي على نفسك سيدتي في تحضير وجبات ممتازة
دون الحاجة الى موضوعي او غيره
ولن تجدي في هذا الموضوع سوى الاطعمه التي يمكنك يمكنك
انتخاب ما يعجبك منها وايضا يمكنك تحضير وجبات غذائية جديدة
من اختراعك على ضوء هذه الوجبات
كباب الدجاج والخضار بصلصة الروب
358 وحدة حرارية
المقادير:
2 كوب روب خالي الدسم
6 فصوص ثوم مقشرة
قشر ليمونة
ملعقة كبيرة عسل
ربع كوب نعناع مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كيلو دجاج بدون عظم منزوع الجلد
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير ليمونتين
2 حبة بصل مقطع أرباع
2 حبة كوسا مقطع شرائح سميكة
2 حبة فلفل بارد او حار مقطع مثل حجم الكوسا
2حبة فلفل احمر مقطع مثل حجم الكوسا
2 كوب فطر صغير
3 حبات خبز نخالة صغير
شرائح ليمون للتزيين
طريقة الاعداد :
اخلطي في وعاء الروب والثوم وقشر الليمونة والعسل والنعناع مع الملح والفلفل وقلبيه حتى يتكون خليط متجانس ثم اقسمي الخليط الى ثلاثة أقسام:
قسم ضعي فيه قطع الدجاج وادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
القسم الثاني
ضعي فيه زيت الزيتون وعصير الليمون وقطع الخضار (بصل - كوسا- فلفل- فطر) وادخليه الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
القسم الثالث
فاحتفظي به للتقديم
بعد انتهاء الساعة قومي بشك قطع الدجاج في أسياخ الشواء
الخضار شكيها في اسياخ لوحدها
اشوي الدجاج لمدة اطول من الخضار
بعدها اقسمي قطع الخبز الى انصاف ليكون لديك 6 قطع ضعيها في الشواية لمدة 2 دقيقة ثم وزعي الخبز على أطباق التقديم وضعي فوقها أسياخ الدجاج وأسياخ الخضار وزينها بالصلصة وشرائح الليمون.
يتبع
باذن الله تعالى
الإثنين مارس 30, 2009 8:22 pm
