Daisy
مشرف
عدد الرسائل : 1398
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 12/10/2008
 | موضوع: الفرق بين الزيتون الاسود والزيتون الاخضر  الثلاثاء مارس 03, 2009 4:52 am | |
| window.google_render_ad(); ..:: الفرق بين الزيتون الاخضر و الأسود ::..يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر
ولكن هذه المعلومة خاطئة
إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة 00 مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون
فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج
ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )
فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت بهولكن أيهما أفضل ؟؟؟ الأسود الناضج طبعا
لأنه يحتوي على زيت أكثر 000 وبالتالي فهو صحي أكثر
فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف 000 حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول
وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C )
كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم
والفسفور وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميتهمنقول للفائدة  | |
|
dr.aljuraisy
Admin
عدد الرسائل : 4046
العمل/الترفيه : طبيب أختصاصي طب الأطفال وحديثي الولادة
المزاج : الحمد لله جيد
تاريخ التسجيل : 15/09/2008
| | موضوع: رد: الفرق بين الزيتون الاسود والزيتون الاخضر الثلاثاء مارس 10, 2009 4:45 am | |
|
شكرا ديزي معلومة رائعة ومميزة
_________________ <p> خالص شكري وتقديري د-عبد الهادي الجريصي </p> <p>  </p> | |
|
